Giftig bjørnekjøtt
En ny studie av ulike produkter av bjørnekjøtt solgt i Sverige, Finland og Estland dokumenterte blyfragmenter og høye konsentrasjoner av bly i svært mange av de analyserte forbrukerpakningene.
Hermetisert bjørnekjøtt. I én boks fra denne produsenten var blykonsentrasjonen 90 ganger høyere enn EUs grenseverdi for bly i kjøtt fra husdyr (100 μg/kg våtvekt).
Foto: Jon M. Arnemo